El restaurante se emplaza en un local de arquitectura tradicional, con amplios ventanales que permiten la entrada de luz natural y crean una conexión con el entorno. La decoración combina materiales nobles como la madera y el hierro con elementos vanguardistas como lámparas colgantes y mobiliario de diseño. El diseño gráfico en el restaurante ha sido un aspecto muy cuidado para dotar de personalidad al interior.

A pesar de su estética moderna, el restaurante emana una calidez palpable. La iluminación tenue, los colores tierra y la disposición del mobiliario crean un ambiente íntimo y acogedor, ideal para disfrutar de una velada memorable. Para mejorar aún más esta experiencia, se considera la adición de elementos naturales, como plantas o madera, que aporten un toque adicional de calidez y confort. Además, la inclusión de detalles personalizados, como decoraciones artesanales, eleva la sensación de exclusividad y cuidado en cada detalle. Estas pequeños detalles realzan la atmósfera acogedora del restaurante, asegurando que cada visita sea verdaderamente inolvidable.

En la última década, el concepto de biofilia ha cobrado relevancia en el diseño de espacios para incorporar elementos naturales y fomentar la conexión con la naturaleza. La biofilia reconoce la profunda necesidad humana de conectarse con el entorno natural y busca integrar esta relación en entornos construidos.

Además, la iluminación adecuada, la ventilación natural y la optimización del espacio para promover la interacción con la naturaleza son aspectos clave a considerar al aplicar el concepto de biofilia. Al hacerlo, se crea un ambiente enriquecedor que beneficia tanto a los ocupantes del espacio como al medio ambiente en general.

En resumen, al redefinir y mejorar el concepto de biofilia en el diseño del restaurante, se logra crear un entorno que inspiran, nutren y rejuvenecen a quienes los visitan, aportando un equilibrio armonioso entre lo construido y lo natural.

El restaurante se divide en diferentes zonas para adaptarse a las necesidades de cada cliente. Un comedor principal con mesas amplias y cómodas es perfecto para grupos y familias. Una barra informal a la vez que elegante invita a disfrutar de un aperitivo o una copa de vino. Y una terraza exterior con color, vegetación envolvente y agradable iluminación, climatizada para el invierno, ofrece un espacio al aire libre para los días soleados.

La carta del restaurante ofrece una propuesta gastronómica innovadora y creativa, basada en productos frescos de temporada y elaboraciones de alta calidad. Platos tradicionales reinterpretados con un toque vanguardista y una presentación impecable invitan a un viaje culinario lleno de sorpresas.

El nuevo restaurante del Grup Castell es un espacio único donde disfrutar de una velada inolvidable con una propuesta culinaria de primer nivel.